(1) Obiloviny obsahující lepek jako pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich.
(2) Korýši a výrobky z nich.
(3) Vejce a výrobky z nich.
(4) Ryby a výrobky z nich.
(5) Podzemnice olejná (arašídy) a výrobky z nich.
(6) Sójové boby (sója) a výrobky z nich.
(7) Mléko a výrobky z něj.
(8) Skořápkové plody jako mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, makadamie a výrobky z nich.
(9) Celer a výrobky z něj.
(10) Hořčice a výrobky z ní.
(11) Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich.
(12) Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích >10 mg/kg anebo >10 ml/l, vyjádřeno SO2.
(13) Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj.
(14) Měkkýši a výrobky z nich.
(0) Neuvedeno.
(BLP) Bez lepku.
(BMV) Bez mléka.